山姆会员店售卖含寄生虫鳕鱼，专家提醒彻底烹饪

　　据多家国内媒体报道，一名女性在山姆会员店购买了黑鳕鱼柳后，发现其中含有寄生虫。这名当事人称，这批鳕鱼是专门为宝宝准备的辅食，之前已经给宝宝吃过两次。

　　对此，山姆会员店做出回应称：野生捕捞的鱼类含有寄生虫属于正常现象。

　　专家指出，很多人误认为野生鱼类既安全又美味，但实际上这是一个误区。野生鱼类生存在水域中，不仅是鱼类的栖息地，也是其他生物，如寄生虫的栖息地。

　　虽然寄生虫很普遍，但并不难杀灭。最简单有效的方法是通过加热来杀死寄生虫。寄生虫极其耐热，当在涮火锅时，只要鱼片变成了白色，就表明已经彻底杀死了寄生虫，因此不必担心食用安全问题。

　　从安全角度出发，彻底烹饪是确保食品安全的最简单和最有效的方法。

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