苹果长出蘑菇 引中科院专家关注研究
梅雨刚结束，高温天气持续。浙江湖州德清的邓女士在家中发现一只忘记吃掉的苹果，竟然长出了蘑菇，这让她感到非常惊讶。由于担心蘑菇可能有毒，她并没有过多接触。一时舍不得立刻扔掉这只长着“高颜值”蘑菇的苹果，她暂时将它放到了厨房的窗台上。
几天后，由于厨房光照强烈，原本“精神抖擞”的“果菌王”开始显得有些干瘪。但令邓女士惊奇的是，她简单地给蘑菇喷了点水，这朵坚强的蘑菇很快又舒展开来。邓女士将这一发现分享到了网上。
她的帖子引起了中国科学院昆明植物所的关注，他们主动联系邓女士，希望能够获取这只苹果进行研究。邓女士欣然同意，并无偿将这份珍贵的样本通过快递寄往昆明。
研究人员经过鉴定，确认苹果上生长的蘑菇为裂褶菌，俗称白参。这种担子菌在全球范围内广泛分布，通常作为腐生真菌生活在腐烂的木材上，但也有可能侵染植物，甚至影响人体或动物健康。
作为重要的食用菌种，白参不仅具有较高的栽培与经济价值，其强大的生长能力也令人瞩目。即便是在如此有限的基质上，它也能茁壮成长，为未来的菌种选育工作提供了宝贵的参考。
此外，研究人员还指出，通过肉眼观察，蘑菇似乎是从苹果核里长出来的。如果白参菌丝确实侵入了苹果的果肉或树木内部，则需警惕其对苹果种植业可能带来的潜在影响，进一步的研究与监测显得尤为重要。
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